Ranking Alexa Global: # 43,436,Alexa Ranking in Turkey is # 958
Server:Microsoft-IIS/8.5...
X-Powered-By:ASP.NET
The main IP address: 31.210.67.206,Your server Turkey,Istanbul ISP:Radore Veri Merkezi Hizmetleri A.S. TLD:com CountryCode:TR
The description :konserve nedir, konserve ne demek, konserve anlamı, konserve hakkında bilgi bulunduran paylaşım platformu....
This report updates in 02-Jun-2016
Created Date: | 2002-09-20 |
Changed Date: | 2016-08-21 |
Expires Date: | 2017-09-20 |
Geo IP provides you such as latitude, longitude and ISP (Internet Service Provider) etc. informations. Our GeoIP service found where is host konserve.nedir.com. Currently, hosted in Turkey and its service provider is Radore Veri Merkezi Hizmetleri A.S. .
Latitude: | 41.01383972168 |
Longitude: | 28.949659347534 |
Country: | Turkey (TR) |
City: | Istanbul |
Region: | Istanbul |
ISP: | Radore Veri Merkezi Hizmetleri A.S. |
HTTP Header information is a part of HTTP protocol that a user's browser sends to called Microsoft-IIS/8.5 containing the details of what the browser wants and will accept back from the web server.
Content-Language: | tr |
Content-Encoding: | gzip |
Transfer-Encoding: | chunked |
X-Powered-By: | ASP.NET |
Vary: | Accept-Encoding,Accept-Encoding |
Server: | Microsoft-IIS/8.5 |
Cache-Control: | private |
Date: | Sun, 28 Jul 2019 07:30:39 GMT |
Content-Type: | text/html; Charset=utf-8 |
ipv4: | IP:31.210.67.206 ASN:42926 OWNER:RADORE, TR Country:TR |
kültür havuzu rahman-ve-rahim estağfirullah lokasyon bilmukabele ateist la-tahzen müzik-türleri teknoloji imsak ensest-ilişki facebook'ta paylaş twitter'da paylaş konserve konserve nedir? uzun süre saklanmak üzere bozulmayacak duruma getirilmiş yiyeceklerdir. bunların hazırlanma işine de «konservecilik» denir. konserveciliğin 150 yıllık bir geçmişi vardır. daha önceleri insanlar bugün de baş vurdukları usullerle, dumanlama ( füme) ve kurutma ile yiyeceklerini bir süre bozulmadan saklayabilirlerdi. bugünkü anlamıyla ilk konserveyi 19. yüzyıl başlarında nicolas appert adında bir fransız yaptı. yiyeceklerin bozulması «bakteri» denilen mikropların asalak olarak yaşadıkları yiyecekler üzerinde zamanla üreyip çıkardıkları gazlarla onları mayalandırmalarından ileri gelir. mayalanan yiyecekler ekşir. onun için konserve yapılırken, yiyecek kaynatılarak, pastörize edilip bakterilerden temizlenir. sonra temiz teneke kutulara konur. bunların havası alınarak lehimlenir, ya da otomatik makinelerde hava almayacak şekilde kapatılır. konservecilik en çok amerika ve avrupa ülkelerinde ilerlemiş durumdadır. yalnız yiyecek maddeleri değil, yemekler de konserve durumuna getirilmektedir. ülkemizde de konservecilik son yıllarda gelişmiştir. yapılan konserveler avrupa ülkelerine satılmaya başlanmıştır. besin maddeleri, cinsine göre belli bir zaman sonra bozulur. halbuki her türlü besine her zaman ihtiyaç vardır. yetiştirilen besinlerin diğer mevsimlerde ve kıt olduğu zamanlarda kullanılmaları, ancak saklandıkları zaman mümkün olur. besin maddeleri çok eski zamanlardan beri çeşitli usullerle saklanmıştır. bunlar; kurutma, tuzlama, salamura haline getirme, kavurma, pestil yapımı, soğuk, serin yerlerde muhafaza etme ve dondurmadır. burada esas olan, mikropların çoğalarak gıda maddelerini bozmalarının önüne geçmektir. yapılan konservelerde ilk denemeler, 18. yüzyılda başlamış, 19. yüzyılın başında iyi neticeler alınmıştır. ticari konserveciliğin tarihi, bu tekniğin babası sayılan nicolas appert’e dayanır. bir fransız konserveci olan appert, 1809’da kavanozlarda gıda maddesi muhafaza etmenin metodunu keşfettiği için hükümet tarafından mükafatlandırılmıştı. aprert’in metodu, kapakları gevşek kapatılmış kavanozları kaynar suda belli bir müddet tutmak ve daha sonra kapaklarını sıkıca kapatmak esasına dayanıyordu. bu metod kısa zamanda fransa’da rağbet gördü ve dünyanın diğer memleketlerine yayıldı. 1810’da, kalay kaplı teneke kutular kullanılmaya başlandı. daha sonra, 1852’de appert’in oğlu, otoklav’ı keşfetti. bu aletle, kutu içindeki gıda maddeleri basınçlı buharla ısıtılmakta ve kaynak sudan üstün olarak istenilen hararet derecesine göre ayarlanabilmektedir. 1860 yılında pasteur besin maddelerinin bozulmasına bakterilerin sebep olduğunu, ısıtma suretiyle bunların tamamen öldüğü veya faaliyetlerini durdurduklarını buldu. ilk konserve kutuları, tenekeden ve elde yapılmaktaydı. 1876’da otomatik makinalarda imal edilmeye başlandı. başlangıçta kutuların üst tarafı açık idi. kutu doldurulduktan sonra teneke bir kapak ile kutu arasına plastik conta veya astarlar konmaya başlandı. bu metodlar günümüzde de kullanılmaktadır. son yıllarda konserve kutularının iç sathını, elektroliz yoluyla koruyucu bir sırla kaplama tekniği çok gelişmiştir. yirminci asrın başlarında büyük fabrikaların yapılması ile konservecilik, sanayi haline geldi. günümüzde hemen hemen her çeşit besin maddelerinin konservesinin yapıldığı modern fabrikalar çoğalmıştır. memleketimizde ilk konserve fabrikası 1891 yılında istanbul’da kuruldu. bunu 1904’te selanik’te, 1910’da izmir’de ve istanbul’da kurulan fabrikalar takib etti. bilhassa 1950’den sonra türk konserveciliğinde büyük gelişmeler görüldü. konserve tüketiminin artması konserve sanayiini teşvik etti. 1960’ta 10 milyonun üzerinde kutu konserve imal edilirken bu sayı, 1965’te 24 milyon kutuya ulaştı. son yıllarda ise 100 milyonu aşkın kutu konserve imal edilmektedir. 1960’ta fert başına yarım kilo konserve düşerken bugün bir kilonun üzerine çıkmıştır. meyve ve sebzelerin bir kısmında su oranı % 97’ye kadar çıkmaktadır. bu ise, basitçe mikrop dediğimiz bakterilerin üremesi için mükemmel bir ortamdır. bunlar 20 ile 40°c arasında neme ve bazı şartlara bağlı olarak çok çabuk ürerler. gıdaları meydana getiren ana maddelerden karbonhidratları, protein ve yağları parçalıyan bu mikroplar, gıdaların renk, koku, tat ve yapılarını bozduğu için beslenme değerleri de kalmaz. bu, mikrop dediğimiz bakterilerin yüksek ısı uygulayarak yok edilmeleri, konservenin esasıdır. mikropların faaliyetleri 65°c’den yukarı sıcaklıkta azalır. mayalar kaynama sıcaklığında, bakteriler ise 100°c sıcaklığın üzerinde ölürler. konserve yapılacak meyve ve sebzeler 100°c’de çeşitli cinste ve hava geçirmeyecek şekilde yapılmış kaplarda muayyen zaman bekletilirler. böylece sebze ve meyveyi bozan bakteriler ölmüş olur. konservecilik: gıdalara uygun kaplarda, yüksek ısı altında mikropların etkisiz hale getirilmesi ile dayanıklılık kazandırma usulü. memleketimizde pekçok konserve fabrikaları, sebze ve meyvelerin bol olduğu mevsimlerde bunları alarak konserve yapıp, piyasaya sürmektedir. ambalaj ve nakliyatın pahalılığı konservelerin tüketiminde önemli rol oynamaktadır. daha ucuz ve kolay olan ev konserveciliğine önem verildiğinde bunun yurt ekonomisine büyük faydaları olacaktır. ev konserveciliği: meyve ve sebzelerin çok bol ve ucuz olduğu mevsimlerde yapılacağından, aile bütçesine büyük fayda sağlar. meyve ve sebzelerin en iyisi seçileceğinden kalite yüksek olur. ev mutfağında her zaman hazır yiyecek bulundurulur. böylece kış aylarında yemek çeşitlerinde karşılaşılan güçlük azaltılmış olur. bu faydalarından dolayı, memleketimizde her geçen yıl ev konserveciliği daha büyük ilgi görmektedir. evde konserve yapabilmek için; ısıya dayanıklı cam kavanozlar ile bunların ağzını sıkıca kapatabilen kapak, tencere ve bunun dibine konarak cam kavanozun parçalanmasına mani olan tel veya tahta ızgara lüzumlu olan araçlardır. sebze ve meyve seçimi: normal olgunlukta, çürüksüz, beresiz, aynı boyda olanlar seçilmelidir. seçilen sebze ve meyveler, akar suda çok güzel yıkanmalı ve aynı gün yapılmıyacak olanlar, yıkanmadan buz dolabında saklanmalıdır. konserve konacak kavanozlar ve kapakları, kullanılmadan önce iyice yıkanıp temizlenmelidir. kullanılıncaya kadar kaynar suda bekletilmelidir. sebze ve meyveler kavanozlara konduktan sonra, tepe boşluğu bırakmayı unutmamalı, kavanoz ağızları ve kapak kenarları, temiz kaynar sudan çıkarılan bir bezle silinerek kapak kapatılmalıdır. kapatma işleminden sonra bir daha hiçbir suretle kapaklarla oynamamalıdır. kaynatma işleminden sonra tencerelerin kendi kendine soğumasını beklemeli ve kavanozlar sonra çıkarılmalıdır. isı farklarından dolayı cam kavanozların çatlamamasına dikkat edilmelidir. evlerde konserve yapmak için düdüklü tencerenin dibine ızgara konduktan sonra alabileceği kadar hazırlanmış kavanozlar konur. tencere, kavanozları aşacak kadar su ile doldurulur. bu su, kavanozların sıcaklığına yakın bir sıcaklıkta olur. her meyve ve sebze için belirlenmiş kaynatma sürelerine aynen uymalı, bu süreler azaltılıp çoğaltılmamalıdır. meyve ve sebzelerin evde konserve edilmesinde, sıcak veya soğuk doldurma usulü uygulanır. sebze konserveleri üç hususta meyvelerden ayrılır. bunlarda tuzlu su kullanılır. sebzeler önce haşlanırlar, bir de 110-120°c arasında bir süre ısıtılarak dayanıklı hale getirilirler. hazırlanıp, kavanozlara konan sebze, yerleştirilir, dipten itibaren üç dört parmak sıcak su konur ve kapak kapatılır. ocakta, düdüklü tencerenin buhar musluğu, 5-6 dakika açık bırakılır. buhar musluğu kapandıktan sonra ortalama 5-10 dakika beklenip, saat tutulur. ocağın altı kısılarak, her sebze için verilen sterilize süresini beş on dakika geçecek şekilde beklenir. konservenin bozulması: bu durumda kavanoz kapakları şişer, kapak kenarlarından sızıntı olabilir. kavanoz kapağı açıldığında hoş olmayan, kötü bir koku duyulur. konservenin rengi, tadı, görünümü çok fazla değişir. küflenme ola
http://konserve.nedir.com/
Whois is a protocol that is access to registering information. You can reach when the website was registered, when it will be expire, what is contact details of the site with the following informations. In a nutshell, it includes these informations;
Domain Name: nedir.com
Registry Domain ID: 90461141_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.rrpproxy.net
Registrar URL: http://www.radore.com
Updated Date: 2016-08-21T14:05:32.0Z
Creation Date: 2002-09-20T11:32:53.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2017-09-20T11:34:11.0Z
Registrar: Key-Systems GmbH
Registrar IANA ID: 269
Registrar Abuse Contact Email: [email protected]
Registrar Abuse Contact Phone: +49.68949396850
Domain Status: ok https://icann.org/epp#ok
Registry Registrant ID: Not Available From Registry
Registrant Name: Nedir Admin
Registrant Organization: Nedir
Registrant Street: Istanbul
Registrant City: Istanbul
Registrant State/Province:
Registrant Postal Code: 34000
Registrant Country: TR
Registrant Phone: +90.5324770397
Registrant Phone Ext:
Registrant Fax:
Registrant Fax Ext:
Registrant Email: [email protected]
Registry Admin ID: Not Available From Registry
Admin Name: Nedir Admin
Admin Organization: Nedir
Admin Street: Istanbul
Admin City: Istanbul
Admin State/Province:
Admin Postal Code: 34000
Admin Country: TR
Admin Phone: +90.5324770397
Admin Phone Ext:
Admin Fax:
Admin Fax Ext:
Admin Email: [email protected]
Registry Tech ID: Not Available From Registry
Tech Name: Nedir Admin
Tech Organization: Nedir
Tech Street: Istanbul
Tech City: Istanbul
Tech Postal Code: 34000
Tech State/Province:
Tech Country: TR
Tech Phone: +90.5324770397
Tech Phone Ext:
Tech Fax:
Tech Fax Ext:
Tech Email: [email protected]
Registry Billing ID: Not Available From Registry
Billing Name: Nedir Admin
Billing Organization: Nedir
Billing Street: Istanbul
Billing City: Istanbul
Billing State/Province:
Billing Postal Code: 34000
Billing Country: TR
Billing Phone: +90.5324770397
Billing Phone Ext:
Billing Fax:
Billing Fax Ext:
Billing Email: [email protected]
Name Server: ns8.nedir.com
Name Server: ns9.nedir.com
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN WHOIS Data Problem Reporting System: https://wdprs.internic.net/
>>> Last update of WHOIS database: 2017-07-06T09:17:09.0Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://www.icann.org/epp
Please register your domains at; http://www.radore.com
This data is provided by
for information purposes, and to assist persons obtaining information
about or related to domain name registration records.
does not guarantee its accuracy.
By submitting a WHOIS query, you agree that you will use this data
only for lawful purposes and that, under no circumstances, you will
use this data to
1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via E-mail
(spam) or
2) enable high volume, automated, electronic processes that apply
to this WHOIS server.
These terms may be changed without prior notice.
By submitting this query, you agree to abide by this policy.
REGISTRAR KEY-SYSTEMS GMBH
REFERRER http://www.key-systems.net
SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =nedir.com
PORT 43
SERVER whois.rrpproxy.net
ARGS nedir.com
PORT 43
TYPE domain
DOMAIN
NAME nedir.com
NSERVER
NS8.NEDIR.COM 31.210.67.206
NS9.NEDIR.COM 31.210.67.206
STATUS
ok https://icann.org/epp#ok
CHANGED 2016-08-21
CREATED 2002-09-20
EXPIRES 2017-09-20
REFERRER http://www.radore.com
REGISTERED yes
The following list shows you to spelling mistakes possible of the internet users for the website searched .